Mustikka-suklaamuffinit
Heidi: Arvaa mitä mä olen nyt leiponut?
Matti: Varmaan jotain mustikkahässäkkää... (Tuijottaa huulia.) ![]()

Ohje:
200 g margariinia
2 ½ dl sokeria
3 munaa
½ dl maitoa
3 ja 3/4 dl vehnäjauhoja
3 rkl kaakaojauhetta
1 tl leivinjauhetta
1 tl vanilliinisokeria
200 g (4 dl ) mustikoita (tai esim. vadelmia)
Vaahdota huoneenlämp. margariini ja sokeri. Vatkaa joukkoon munat yksitellen. Sekoita vehnäjauhot, kaakaojauhe, leivinjauhe ja vanilliinisokeri keskenään. Lisää taikinan joukkoon vuorotellen maito ja siivilän läpi jauhoseos. Sekoita varovasti tasaiseksi taikinaksi. Lisää lopuksi jäiset mustikat tai vadelmat. Nostele taikina kahden lusikan avulla muffinivuokiin. Paista uunin keskitasolla 200 asteessa noin 20 - 25 minuuttia.


