Eräs sunnuntai tuli tehtyä hetken mielijohteesta piimäkakkua.

Äitini rakastaa juuri tätä kakkua, ja kun kaappiin oli unohtunut piimää niin ei muuta kuin leipomaan !

Koko kodissa leijaili leipomisen jälkeen ihana mausteinen lämmin tuoksu ^_^

Ohje on kahden ohjeen muunnelma:

3 dl piimää

200 g voita / leivontamargariinia (sulata)

2 dl sokeria

1 dl siirappia

1 tl inkivääriä

2 tl neilikkaa

2 tl kardemummaa

1 tl soodaa

6 dl vehnäjauhoja

( 1 dl rusinoita halutessasi )

Sekoita taikinan ainekset oheisessa järjestyksessä. Kaada taikina voideltuun, korppujauhotettuun vuokaan.

Paista 175 asteessa noin 1 tunti.