Suklaapiirakka

100 g margariinia

1 dl sokeria

1 kananmuna

2,5 dl vehnäjauhoja

2 rkl kaakaojauhetta

täyte:

100 g margariinia

100 g tummaa suklaata

2 kananmunaa

1,5 dl sokeria

1 dl vehnäjauhoja

1/4 tl suolaa

2 dl maitoa

Vaahdota margariini ja sokeri. Vatkaa joukkoon muna. Sekoita jauhot ja kaakaojauhe ja lisää seos vaahdon joukkoon. Sekoita tasaiseksi. Taputtele taikina voidellun piirakkavuoan pohjalle ja reunoille. Valmista täyte. Sulata margariini kattilassa ja paloittele joukkoon suklaa. Nosta kattila levyltä ja sekoita, kunnes suklaa on kokonaan sulanut. Vatkaa munat ja sokeri kevyesti kulhossa, siivilöi joukkoon jauhot ja suola. Lisää maito ja suklaaseos. Sekoita täyte tasaiseksi. Kaada täyte piirakkapohjalle ja paista 200-asteisessa uunissa noin 25 minuuttia. Tarjoile jäähtynyt piirakka esim. jäätelön, kerma- tai vaniljavaahdon kanssa.