Muffinsien parissa jatketaan jälleen, nyt kun on tuo uusi muffinsivuokakin ostettu :>

Nämä koristelin kermavaahdolla ja kaakaojauheella.

PÄTKISMUFFINIT

(Noin 12 kappaletta)

Ainekset:

1 ps (140 g) minipätkiksiä (Fazer)

3 kananmunaa

3 dl sokeria

150 g leivontamargariinia tai voita

4 dl vehnäjauhoja

1/2 dl kaakaojauhetta (tummaa)

2 tl Pirkka leivinjauhetta

1 tl Pirkka vanilliinisokeria

1 3/4 dl maitoa

1. Paloittele pätkikset kolmeen osaan.

2. Vaahdota munat ja sokeri. Sulata rasva ja lisää se hieman jäähtyneenä taikinaan.

3. Sekoita jauhot, kaakao- ja leivinjauhe, vanilliinisokeri sekä pätkikset keskenään. Sekoita jauhoseos taikinaan vuorotellen maidon kanssa.

4. Jaa taikina muffinivuokiin. Paista200 asteessa 20-25 minuuttia.