Kettuterroristit -blogissa oli ihastuttava ja helpon tuntuinen Puolukka-piimäpiirakka, ohje oli otettu Hesarin ruokasivuilta. Tein kotiväelle maistiaiseksi piirakkaa ja kyllähän se kaikille maistui!

Tässä vielä se ohje, jos joku innostuu kokeilemaan!

Pohja:

6 dl piimää

3/4 dl öljyä

3 1/2 dl sokeria

9 dl vehnäjauhoja

2 tl soodaa

2 tl kanelia

2 tl vaniljasokeria

Päälle:

6 dl puolukoita

1/2 dl fariinisokeria

Sekoita vehnäjauhoihin sooda, kaneli ja vaniljasokeri. Lisää piimään öljy, sokeri ja jauhoseos. Kaada taikina reunalliselle isolle uunipellille ja levitä päälle puolukat ja fariinisokeri. Kypsennä 200 asteessa 25-30 minuuttia.