Ohje on otettu ihanasta arpajaisvoittokirjasta: ruokasuosikit; muffinit ja leivonnaiset.

ainekset

12 kpl

8 rkl pehmeää voita * tai margariinia

115 g hienoasokeria

2 rkl maitoa * (+ 1 rkl kahvia)

2 kananmunaa kevyesti vatkattuna

85 g vehnäjauhoa

1 tl leivinjauhetta

85 g kookosrouhetta * (laitoin n. 40 g kookoshiutaleita)

115 g sokeroituja kirsikoita neljään lohkottuina * (laitoin tuoreita, lohkottuja, sokerissa pyöriteltyjä kirsikoita, kivet poistettuina, ehkä noin 80 - 100 g)

* Lisäksi (ei ollut ohjeessa) : 4 riviä Fazzerin sinistä rouheena

kuorrute

4 rkl pehmeää voita

115 g tomusokeria

1 rkl maitoa

* (½ tl vanilja-aromia)

valmistus

Vaahdota voi ja sokeri kuohkeaksi. Sekoita joukkoon maito. Vatkaa muna vähitellen joukkoon. Siivilöi joukkoon jauho ja leivinjauhe ja kääntele sekaan kookosrouhe. Hämmennä kirsikat joukkoon.

Paista 180 asteisessa uunissa 20 - 25 minuuttia.

Kuorrute: Vaahdota voi kuohkeaksi ja sekoita joukkoon sokeri. Lisää maito kokoajan sekoittaen.

Pursota vuokaleivoksien päälle kuorrutetta ja koristele kirsikoilla.

Ajastettuja postauksia tulossa monia, joten pysykää kuulolla.