Nimipäiväkakkua.. :-) Huh hellettä, mittarin mukaan varjossa 34,4.. Minulle riittäisi 25 astetta ihan hyvin. Liika on aina liikaa, oli sitten kyse kuumasta, kylmästä tai vaikka makeasta... ;) Voimia verottaa, vatsa ja pää tuntuvat kipeiltä, mitään ei oikein jaksa, mutta silti pienen pieni nimpparikakku tehty, tässä kuvaa.

Ohje on omasta päästä. Pohja on kaupan murotaikinaa, paistettu ja murusteltu sekaisin margariinisulan (50g) kanssa. Täytteessä 2 dl vispikermaa vaahtona, 1 dl rasvatonta maitoa, vaniljakastikeainespussi, tippa vanilja-aromia, 1 rkl tomusokeria ja 2 liivatelehteä jotka sekoitin tippaan kuummennettua tuoremehua. Taisin vähän liian kuumana laittaa seoksen  täytteen joukkoon, kun kerma näytti hieman 'erottuvan'. Pelkään aina vain, että liivate kerkeää jotenkin paakkuuntua, jos en lisää sitä heti. Pitäisiköhän kerma laittaa vasta liivatteen jälkeen, vai uskaltaa odottaa jäähtymistä?

Kakun päällä on vadelmia, punaisia viinimarjoja, kirsikoita ja nektariinia. Hyytelösokerilla tehdyllä kiilteellä ja basilikan lehdillä koristeltu.