Apua, nää oli tosi ihania, mutta mikäpä Amerikasta tullut herkku ei olisi ? :E

100 g voita

1 dl fariinisokeria (tiivis mitallinen)

1 dl sokeria

1 muna

1 tl vaniljasokeria

2 ½ dl vehnäjauhoja

½ tl leivinjauhetta

1/4 tl suolaa

1 ½ dl suklaarakeita

Vatkaa voi ja sokerit vaahdoksi. Lisää muna ja vaniljasokeri ja vatkaa kuohkeaksi. Sekoita vehnäjauhoihin leivinjauhe ja suola.

Kaada jauhoseos sekä suklaarakeet voivaahtoon ja sekoita tasaiseksi. Älä enää vatkaa sähkövatkaimella, jotta makeiset eivät mene rikki.

Pyöritä taikinasta pallosia ja litistä pallot pellille, leivinpaperin päälle. Paista keksejä 175 asteessa noin 15 minuuttia, kunnes ne ovat hiukan ruskistuneet reunoiltaan, mutta ovat vielä keskeltä pehmeitä. Anna keksien jäähtyä ennen kuin siirrät niitä.