Karkkipullat:

Täyte:

1 prk appelsiinituorejuustoa (notkistin kermatilkalla)

rouhittua valkosuklaata

Pullien päälle:

voitelu kananmunalla

Väriraesokeria

(valkosuklaata)

Ananastiikeri:

Tämän kakun ohje löytyi Mian Kokkailut -blogista.

Perustaikina:

200g margariinia tai voita
2 dl sokeria
3 munaa
2 dl vehnäjauhoja
1 dl perunajauhoja
2 tlm leivinjauhetta
2 tl vaniliinisokeria

Suklaataikina:

Puolet perustaikinasta
2 rkl kaakaojauhetta
1 dl rouhittua taloussuklaata
2 rkl kermaa tai maitoa

Ananastaikina:

Puolet perustaikinasta
3/4 dl ananaskuutioita (käytin murskaa)
1 tl sitruunankuoriraastetta

Vatkaa pehmeä rasva ja sokeri vaahdoksi. Lisää munat yksitellen vatkaten. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää siivilöiden taikinaan.

Jaa taikina kahteen osaan.

Sekoita toiseen taikinaan kaakaojauhe sihdaten, suklaarouhe ja  kerma.

Sekoita toisen taikinan joukkoon pieniä ananaskuutioita ja hyvin pestyn sitruunan raastettu kuori.

Levitä suklaataikina voidellun ja korppujauhotetun rengasvuaan pohjalle. Levitä päälle ananastaikina.

Paista kakkua 175 asteisessa uunissa, alimmalla ritilätasolla 55-60 minuuttia.