Kesäflunssan saaneena ainut lohtu on katsella uusia ruoka- ja leipomisohjeita ja -vinkkejä sohvalla pötkötellessä. Flunssa viekin voimia vielä enemmän, kun lämpötila alkaa kohota sisälläkin taas kohti sitä viime kesän 30 astetta. Lepäillessä voi päivittää myös arkistojen kätköistä jotain, kuten tämän pääsiäiseksi tehdyn Maku-lehdestä löytyneen helpon, mutta mehevän kaakaokakun.

20 annosta

3 dl vehnäjauhoja

2 1/2 dl sokeria

3 rkl kaakaojauhetta

2 tl leivinjauhetta

2 tl vanilliinisokeria

1 1/4 dl rypsiöljyä

1 dl kevytmaitoa

1 dl vettä

Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää joukkoon öljy ja maito sekä kiehuva vesi. Sekoita taikinaksi. Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun 1,5 litran rengasvuokaan. Paista 180-asteissa uunissa noin 40 minuuttia. Kokeile kypsyyttä cocktailtikulla. Kakku on kypsä, kun tikkuun ei tartu taikinaa. Kumoa hiukan jäähtynyt kakku ja ripottele pinnalle tomusokeria ennen tarjoilua.